Las quesadillas ¿sin queso?

Yo no sé si esto le pase a todo mundo, pero casi a todos mis amigos y yo, que vinimos de provincia a vivir a la Ciudad de México, nos dio un shock cuando pedimos nuestra primera y nos dijeron ¿De qué la quiere? y uno.. pues de queso… O peor aun, cuando pediste tu quesadilla de champiñones, y viste que nada más llevaba champiñones y no llevaba queso.